Ингредиенты:

- грибы крупные - 8 шт.
- лимон - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- яичный желток - 2 шт.
- хлебные крошки
- зелень петрушки
- жир для смазывания противня

Способ приготовления:

Отрезанные шляпки грибов очистите от кожицы, опустите в кипящую воду с добавлением лимонного сока (чтобы грибы не потемнели) и варите на слабом огне 10–15 минут. Ножки грибов очистите и мелко порубите.
Масло разотрите с сырыми желтками, добавьте рубленые ножки грибов и, в случае необходимости, для густоты подсыпьте немного хлебных крошек.

Ингредиенты:

- печень утиная - 300 г
- грибы (лисички, шампиньоны) - 150 г
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- орешки кедровые - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ч. ложка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- майонез - 1/2 ч. ложки
- валованы - 8 шт.
- бульон мясной - 1/2 стакана
- зелень петрушки рубленая - 100 г
- перец белый молотый
- соль

Способ приготовления:

Печенку мелко нарежьте, грибы нарежьте ломтиками. Муку обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, охладите и соедините с бульоном.

Из всех навозников именно навозник складчатый имеет наиболее эстетический вид, и сложно сопоставить его с названием. Из всех известных видов грибов складчатый навозник обладает наименьшим жизненным циклом, всего 12 -14 часов, из которых период полного созревания приходится на 6 – 7 час, в дальнейшем гриб жухнет и погибает. Отличительной особенностью является и тот факт, что этот гриб не разлагается в «чернила», этого характерного для навозников явления гриб лишен.

Навозники волосистоногие, отличаются некоторой пёстростью и бархатистостью, что выгодно выделяет их из всего рода. Гриб отличается малым сроком жизни и внешним разделение на фазы роста. Из всех навозников, волосистоногий, по мнениям различных источников, заслуживает наименьшего доверия в плане продукта питания. Его свойства, как съедобного гриба сохраняются очень короткий срок, от силы несколько часов, в дальнейшем гриб разлагается в смолообразную черную жижу.

Кордицепс офиоглоссовидный, очень редкий гриб селящийся на подземных грибах, которые в быту называют лжетрюфелями. На поверхности видна только часть гриба, называемая стромой. В почве гриб имеет почти такое же тело только окрашенное в желтый с белесыми пятнами. В какой то степени гриб можно считать паразитом, так как его возникновение символизирует гибель для лжетрюфеля. Однако кордицепс питается скорей остатками, нежели «живым» плодовым телом.